top of page
Microbiota
“Liderando una nueva era de intervenciones reales basadas en ciencia, práctica clínica y avances regulatorios”.

30, 31 de Julio y 1 de Agosto de 2026
Hotel Barceló Reforma México

ND. Yolanda Quintero Gómez

Fundadora y Directora Académica

El Summit Microbiota México nació en 2023 con una visión muy clara: crear un espacio académico de alto nivel dedicado al estudio, la investigación y la aplicación clínica de la microbiota humana, con un enfoque basado en evidencia científica y práctica real.

Desde nuestra primera edición, el Summit se consolidó como un foro de referencia en México, reuniendo a médicos, nutriólogos, i
nvestigadores y profesionales de la salud comprometidos con la actualización continua.

Año con año hemos crecido y evolucionado, sumando profesores nacionales e internacionales, nuevas líneas de investigación, talleres prácticos y contenidos alineados con los avances clínicos y regulatorios.

Hoy, el Summit Microbiota México es un punto de encuentro académico que trasciende fronteras, fortaleciendo alianzas en México y Latinoamérica, e impulsando intervenciones reales que transforman la práctica médica y nutricional.

Microbiota

Comité científico

Nuestro Comité Científico está conformado por un grupo de líderes de opinión, investigadores y profesionales de la salud de alto nivel, comprometidos con la excelencia académica y la generación de conocimiento basado en evidencia. Su experiencia y trayectoria garantizan la calidad, actualización y rigor científico.

Dra. Yolanda López Vidal

Dra. Yolanda

López Vidal

Destacada científica mexicana, especialista en Microbiología e Inmunología, Química Farmacéutica Bióloga por la BUAP y Doctora en Ciencias Médicas por la Universidad de Gotemburgo, Suecia. Investigadora de la Facultad de Medicina de la UNAM, reconocida por su amplia trayectoria en el estudio de tuberculosis, Helicobacter pylori, microbiota humana y biomarcadores de cáncer gástrico. Ha publicado más de 100 artículos científicos en revistas internacionales y ha sido galardonada con el Reconocimiento Sor Juana Inés de la Cruz y el Premio Heberto Castillo, entre otros.

Dr. Santiago March

Dr. Santiago

March Mifsut

Médico Cirujano por la UNAM, especialista en genómica, medicina de precisión y salud digital. Ha ocupado cargos directivos en el Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN) y fue coordinador científico del Proyecto Mapa del Genoma de los Mexicanos, pionero en América Latina. Actualmente es Coordinador del Consejo Promotor de Nuevas Tecnologías en FUNSALUD, donde lidera iniciativas en medicina genómica, inteligencia artificial en salud y regulación sanitaria. Cuenta con más de 30 publicaciones científicas y amplia experiencia en proyectos nacionales e internacionales en genómica y biotecnología.

Dr. Elias San Vicente

Dr. Elias 

San Vicente Parada

Gastroenterólogo, alta especialidad en motilidad digestiva. Profesor titular del curso de Motilidad gastrointestinal, parte del post grado de la Facultad de Medicina UNAM, Médico adscrito al laboratorio de motilidad Hospital Juárez de México, Miembro de la Sociedad  Latinoamérica de Neurogastroenterologia.

Dr. Erick Ayala

QFB. Erick

Ayala Calvillo

Químico Farmacéutico Biólogo con Maestría y Doctorado en Ciencias Farmacéuticas. Investigador reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI, nivel Candidato), con experiencia en diagnóstico molecular, farmacología y ciencias farmacéuticas. Profesor de licenciatura y posgrado en Farmacia y Nutrición en universidades públicas estatales, autor de publicaciones científicas indexadas y ponente en congresos nacionales e internacionales. Integrante del Comité Científico del Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición.

Avales académicos

CMON.png
Microbiota
Microbiota
Microbiota
Microbiota
Microbiota
Programa

Programa preliminar

Este programa se encuentra en proceso de actualización y ajuste continuo, y podrá presentar modificaciones conforme avancemos hacia la versión final, la cual será publicada previo al inicio del Summit.

Nuestro compromiso es ofrecer un programa de alto rigor científico, alineado con los avances más actuales en microbiota, medicina y nutrición clínica.

Jueves 30 de julio, 2026

08:00 a 13:00 hrs.

Salón Alameda 3, 4 y 5

Concurso 

Trabajos libres

 

Dr. Erick Ayala Calvillo

Coordinador de Investigación

14:00 a 17:00 hrs.

Salón Alameda 3

Taller 1

Probióticos bajo la lupa: Claves para interpretar el etiquetado con criterios de calidad y rigor clínico. 

​​

Mtra. Yolanda Quintero Gomez

Dr. Erick Ayala Calvillo

14:00 a 17:00 hrs.

Salón Alameda 4

Taller 2

Diseñando intervenciones con alimentos fermentados: un enfoque práctico

MSc. Katherin Quintero Barrantes

14:00 a 17:00 hrs.

Salón Alameda 5

Taller 3

Microbiota de Precisión: Señalización Lipídica, SCFAs y Protocolo 6R en Medicina Funcional. 

​Dr. Gustavo Orozco Aviña

Dra. Paulina Garnica Izzo 

17:30 a 20:30 hrs.

Salón Alameda 3

Taller 4

Reacción adversa a  alimentos, pruebas de aliento y papel de los bióticos.

​​

Dr. Melquisedec Vargas Sandoval

Mtra. Yolanda Quintero Gómez

17:30 a 20:30 hrs.

Salón Alameda 4

Taller 5

Fibras dietéticas de origen vegetal y microbioano y prestación de antioxidantes.

Mtro. Juan Bosco Guzmán

17:30 a 20:30 hrs.

Salón Alameda 5

Taller 6

MDecisiones clinicas en escenarios reales: TCA y microbiota. 

​​

​Dra. Michelle Mendez Obregón

Viernes 31 de julio, 2026

7:00 - 8:00

Registro de asistentes 

8:00 - 8:30

Palabras de Bienvenida 

      

Simposio 1. De la evidencia a estrategias avanzadas en la modulacion de la microbiota 

      

8:30 - 9:00

Sinbióticos: cómo y cuándo funcionan en la práctica clínica.

Dr. Iván Francisco Pérez Herrera

9:00 - 9:30

Postbióticos: metabolitos funcionales y su impacto clínico.

Dra. Ana Teresa Abreu y Abreu

Dr. Rodrigo Vásquez Frias

 

9:30 - 10:00

Interacciones entre la microbiota intestinal y el metabolismo: implicaciones en la regulación energética y el síndrome metabólico.

Dr. Yahiel Osorio Alamillo

 

10:00 - 10:30

Prebióticos: Conceptos y evidencia clínica actual.

Mtra. Melisa Delgado Bautista

 

10:30 - 11:00

Ejercicio físico como modulador de la microbiota intestinal.

Dr. Francisco Josue López Martinez 

      

11:00 - 11:30

Receso, Visita área de exposición.

      

Simposio 2. Microbiota y enfermedad crónica: intervención terapéutica basada en evidencia. 

      

11:30 - 12:00

Ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), endotoxemia metabólica y resolución de la inflamación.

Dr. Gustavo Orozco Aviña

12:00 - 12:30

Eje intestino cerebro microbiota y mecanismos de disfunción intestinal.

Dr. Miguel Ángel Colín García

 

12:30 - 13:00

Microbiota, metabolismo y longevidad: estrategias clínicas desde la nutrición de precisión.

Dr. Ricardo Guzmán Rodríguez

13:00 - 13:30

Pendiente

Dr. José María Remes Troche

​​

13:30 - 15:00

Receso, área exposición.

Simposio 3. Pediatría y microbiota: neurodesarrollo e inmunidad. 

      

15:00 - 15:30

Aplicación de la metabólomica intestinal y sistémica en pacientes pediatricos con obesidad con vistas al desarrollo bioindicador.

Dra. Yolanda López Vidal

 

15:30 - 16:00

Restaurando el equilibrio intestinal  manejo de disbiosis en niños.

Dr. Fernando A. Medina Monrroy

16:00 16:30

El papel del microbioma intestinal en el trastorno del espectro autista y su regulación terapéutica.

Dra Paula Mendive Dubourdieu

16:30 - 17:00

Avances en la integración del Microbioma desde el Nacimiento.

Dr. Francisco José González García

      

17:00 - 17:30

Receso, Visita área de exposición. 

      

Simposio 4. Microbiota en los trastornos neurológicos y del comportamiento. 

      

17:30 - 18:00

Inmunobiosis y enfermedades neurodegenerativas: el papel de la microbiota en el desarrollo de la Enfermedad de Parkinson.

Dr. Juan Carlos Ferreira Alcántara

18:00 - 18:30

Regulacion de la respuesta al estrés por la microbiota: implicaciones para la psiconeuroendocrinologia.

Dr. Iván Francisco Pérez Herrera.

Dra. Paula Mendive Dubourdieu.

18:30 - 19:00

Microbiota e inflammaging: claves biologicas del deterioro cognitivo y su implicación en la longevidad.

Dra Julieta Hernández Acosta 

19:00 - 19:30

Psicobióticos y parabióticos: ¿el futuro de la modulación microbiota-cerebro?
Mtro. Juan Bosco Guzmán 

      

19:30 - 20:00

Fin del dia  

Sábado 1 de agosto, 2026

8:0 - 09:00

Registro de asistentes 

      

Simposio 5. Microbiota y conexiones entre intestino y metabolismo.

 

9:00 - 9:30

Encefalopatia hepática, ¿el culpable es la microbiota o el amonio?.

Dr. Elias San Vicente Parada

 

9:30 - 10:00

Microbioma urogenital: nuevos INSIGHTSDr.

David Cotán Marín

10:00 - 10:30

Avances recientes en el eje boca-corazón-intestino: modulación de las enfermedades cardiovasculares por la microbiota oral e intestinal.

Dra. Maria Magdalena Aguirre

10:30 - 11:00

Microbiota, conducta alimentaria y estrategias de modulación fisiológica.

Dra. Tania Cardenas Becerril

 

11:00 - 11:30

Receso, área exposición.

      

Simposio 6. Microbiota y exposoma: una relación bidireccional. 

      

11:30 - 12:00

Regulación epigenética por la microbiota intestinal: implicaciones para la salud.

Dr. Jonathan Samael Rodriguez Sanabria

 

12:00 - 12:30

Tema pendiente.

Ponente por confirmar

 

12:30 - 13:00

Edulcorantes artificiales y microbiota: una visión critica.

Dra. Nimbe Torres y Torres

Dr. Armando Tovar Palacio

13:00 - 13:30

Interacción exposoma-microbiota: los postbióticos como escudos de la barrera intestinal frente a la inflamación y apoptosis.

Dr.Rosalino Vázquez López

13:30 - 15:00

Receso, visita área de exposición. 

      

Simposio 7. Hacia el futuro: ciencia, clínica y regulación.   

      

15:00 - 15:30

Microbiota intestinal, terapia antibiótica y resistencia antimicrobiana: perspectivas futuras.

Dr. Edgar Perez  Barragan 

15:30 - 16:00

Avances y direcciones emergentes en el estudio de las especies de Prevotella para la salud humana.

MSc. Katherin Quintero Barrantes

16:00 - 16:30

Obesidad en Qatar: perspectivas desde la multiómica oral.

Dr. Selvasankar Murugesan

 

16:30 - 17:00

Microbioma y salud planetaria.

Dr. Santiago March Mifsut

      

17:00 - 17:30

Entrega de constancias con valor curricular en físico.

 

Fín del día 

Inscripciones

TALLERES

$800.00

Costo por taller

Convocatoria
de Trabajos Libres:

El 4to. Summit Microbiota México invita a médicos, nutriólogos, investigadores y estudiantes de la salud a manifestar su interés en participar con trabajos libres relacionados con microbiota, Medicina, nutrición, práctica clínica, investigación básica o traslacional.

⚠️ Importante

Si ya realizaste tu pre-registro y recibiste tu correo de confirmación, te solicitamos enviar tu trabajo libre respondiendo directamente al mismo correo que te llego de confirmación.

Esta indicación aplica únicamente para participantes que ya cuentan con registro previo confirmado.

Formulario de registro

Puesto / cargo / situación actual:
Área tematica de interés
Summit Microbiota México
Summit Microbiota México

Reservación de forma directa con el Hotel, indicando el código “4to. Summit Microbiota México ".

Hospedaje

Nuestros patrocinadores

Pearls
ProbioSatys.png
LIFFIXX.png
Makzim.png
BENEO.png
INSK.png
InBody.png
Prebiant.png
Microbitfit.png
HABITS
Alif.
Nutravia.png
Epioma
MARUSIA
Nutrición
bottom of page